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L'intelligenza artificiale sta trasformando l'industria alimentare in modo significativo, dall'ottimizzazione della produzione e della filiera alla sicurezza e tracciabilità dei prodotti, allo sviluppo di nuovi prodotti innovativi e personalizzati, fino al marketing e alla pubblicità mirati. L'intelligenza artificiale (AI) sta permeando quasi ogni settore, e l'industria alimentare non fa eccezione. Dalle ...