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Dopo un giro d’affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro nel 2021, nei primi nove mesi di quest’anno il Consorzio Parmigiano Reggiano registra, rispetto allo stesso periodo del 2021, un incremento delle vendite totali del 2,9% (95.079 tonnellate vs 92.366 tonnellate), con un aumento dei volumi anche nei ...

Oltre 400 chili. Questa la quantità di formaggio che le imprese italiane hanno esportato sui mercati esteri nel corso del 2017 sulla base delle proiezioni fornite dall'Istat. Una cifra record, ottenuta grazie ad un incremento del 6% rispetto al 2016. Fra i consumatori più interessati ad i nostri formaggi troviamo i ...