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Negli Stati Uniti, la FDA sta valutando l'introduzione di etichette alimentari più chiare e immediate, simili a un semaforo, per aiutare i consumatori a scegliere prodotti più sani e combattere l'obesità, ma incontra la forte opposizione dell'industria alimentare che preferisce un sistema di etichettatura volontario meno dettagliato e più permissivo. Da ...

Il mercato dei prodotti alimentari delle bevande addizionate al CBD è sempre più fiorente negli USA. In attesa di una regolamentazione strutturata, è già possibile inserirsi in questo ambito, mantenendo un atteggiamento di flessibilità e puntando sullo sviluppo di un brand forte e capace di fidelizzare fin da subito. Il consumo ...

Chi è pratico di esportazioni in materia di cibo e bevande negli Stati Uniti sa che la normativa americana può essere molto complessa, ed orientarsi al suo interno non è sempre semplice! Ecco cosa bisogna assolutamente sapere su FSMA, HARPC, FSP, PCQI e FSVP.  Da qualche anno negli USA è in atto ...

Il settore del plant-based, quello delle cosiddette “proteine alternative”, è in continua crescita negli Stati Uniti, trainato da una domanda in costante aumento. Ma molte sono anche le sfide da affrontare. Scopriamo insieme quali. Le aziende che producono sia prodotti “tradizionali” che vegetali, testimoniano un tasso di crescita del vegan a ...

Il cibo plant-based, ossia di origine vegetale, è stato identificato come uno dei trend alimentari più forti nel mercato del Nord America negli ultimi 5 anni, al punto che, grazie alla continua evoluzione di questo settore, lo si considera ormai mainstream. La sempre maggiore consapevolezza in merito alle criticità delle attuali ...

Quando si esportano prodotti alimentari negli USA bisogna mettere in conto la possibilità che la FDA possa ritirarli dal mercato. Ecco cosa fare per farsi trovare pronti di fronte a questa eventualità. La Food and Drug Administration (FDA) è l’Agenzia americana che si occupa di supervisionare e regolare il mercato statunitense ...