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Il 2017 è stato un anno positivo per il settore delle carni suine. Questo è quanto è emerso durante l’assemblea di Assica, Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi.Durante l’anno, infatti, la domanda di carni suine da parte dei Paesi emergenti, in primis la Cina, è rimasta sostenuta esercitando una ...

Nel 2015 l'export dei salumi ha registrato un'ottima performance. E' quanto emerge dall'ultima rielaborazione Assica su dati Istat. Le esportazioni sono aumentate del 10,7% a volume e del 7,1% a valore. Complessivamente il volume esportato è pari a 165mila tonnellate, per un fatturato oltre gli 1,35 miliardi di euro. I mercati ...