Da dicembre 2015 la focaccia del sud Italia ed altri prodotti di panetteria sono sbarcati a Singapore grazie all’imprenditore siciliano Giuseppe Rizzo che ha avuto la geniale idea di portare nel piccolo Paese asiatico un prodotto realizzato “con la farina di grano duro italiana utilizzando l’antica ricetta dei miei nonni”. Chiaramente, spiega, “la ricetta è stata adattata visto il clima molto particolare di Singapore”.

Ed i consumatori sembrano apprezzare: “sono affascinati dalla storia di questo prodotto anche perché qui sono uno dei pochi se non l’unico a produrre la focaccia del sud Italia”.

Giuseppe a Singapore ha trovato anche l’amore sposandosi con una ragazza locale ma ci tiene a sottolineare “che qui c’è un modo diverso di manifestare l’affetto” anche se “esistono dei valori come quello della correttezza, della famiglia, del matrimonio che sono molto simili a quelli siciliani”.

Giuseppe ha raccontato la sua esperienza nella nuova puntata di “Cartoline dall’altra Italia”, la web serie realizzata dall’agenzia giornalistica 9colonne con il sostegno del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale - Direzione Generale per gli Italiani all’Estero e le Politiche Migratorie.