Da oggi in Turchia la gestione dei servizi di ristorazione a bordo dei treni delle linee ad alta velocità ed ordinarie è affidata alla società italiana Chef Express Spa (Gruppo Cremonini), attraverso la società controllata Cremonini Restauration.

I servizi di ristorazione riguardano le linee dell’asse prioritario Istanbul-Ankara-Konya, così come le relazioni con Smirne e quelle dirette verso l’Est del Paese, per un totale iniziale di 66 treni serviti al giorno.

La vincita della gara - con contratto di durata di 3 anni - conferma la posizione di Cremonini tra i primi operatori europei del settore ristorazione a bordo treno, con attività realizzate da diverse società controllate sui treni ad alta velocità in Gran Bretagna (Eurostar), Francia, Belgio (Thalis), Germania e Olanda. Chef Express, la società del Gruppo Cremonini che controlla tutte le attività nel settore della ristorazione, nel 2015 ha realizzato ricavi totali per 511,3 milioni di Euro, di cui oltre il 25% realizzato in Europa con le attività a bordo treno.