Evento per festeggiare i 25 anni della rivista Food, il mensile di riferimento per manager e imprenditori dell’industria e della distribuzione.

Multicanalità e nuovi target saranno le tematiche al centro dell’analisi di Alix Partner, arricchita da video-testimonianze di François Nuyts (Amazon), Renzo Rosso (Naturasì) e Cathy Strange (Whole Foods). Oscar Farinetti (Eataly) offrirà idee e nuovi spunti per affermare il made in Italy all’estero.

Che cosa, dove e come mangeremo nei prossimi anni sarà il tema dell’analisi di Enrico Finzi, presidente di Astra Ricerche, mentre il filosofo Umberto Galimberti rifletterà su sostenibilità ed evoluzione del gusto. Non mancherà un confronto con il mondo delle istituzioni per capire in che modo il Sistema Paese può supportare la crescita del made in Italy, soprattutto sui mercati esteri. Interverranno: Gaetano Micciché (Banca Intesa SanPaolo) Paolo De Castro e Luigi Scordamaglia (Federalimentare).

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